红糖大枣发糕的做法 红枣发糕的做法

2024-05-02 1780 明贵知识网

普通面粉500克


玉米粉100克


红砂糖60克


酵母6克


牛奶410克


鸡蛋1个


辅料


红枣适量


1. 将所有主料混合成浓稠的面糊。


2. 将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里,手指沾些水,将表面稍抹平。


3. 置温暖处发酵至二倍大,表面摆上去核、切成二半的红枣。


4. 冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟。


5. 关火3-5分钟后开盖,取出。


6. 脱模,切块。

红糖大枣发糕的做法

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